Schlagwort: Kimchi
-
Restaurant-Tipp: SSAM Korean Barbeque, Berlin
Wann immer wir in Korea an einem gedeckten Tisch saßen, war es, als würden wir eine Wundertüte öffnen. Die koreanische Küche steckt voller Aha-Momente und überraschte uns mit immer neuen Geschmäckern und Texturen. Mit Überraschungen kann man uns ja sowieso immer kriegen, aber dann bekamen wir auch noch zu jedem Essen viele, viele kleine Schälchen […]
-
Mit Wäschetrog und Gummihandschuhen: koreanisches Kimchi selber machen
Normalerweise schreibt Jenny Bücher (zum Beispiel das und das), lektoriert und bloggt darüber, wie viel Spaß das Reisen mit Kindern machen kann. Als dreifache Mutter, die schon ein paar Mal am anderen Ende der Welt war, kennt sie halt alle Tricks. Uns verbindet dabei nicht nur die Begeisterung für Neuseeland, sondern auch die für gutes […]
-
Seoul: Beim Frühstück verliebt
Zwischen Neuseeland und Korea liegt im April eine Zeitverschiebung von drei Stunden. Ein Erwachsener kann die ganz bequem zusätzlich schlafen, vor allem, wenn einem ein langer Flug in den Knochen steckt. Der Biorythmus eines 12 Monate alten Kindes lässt sich leider nicht so leicht austricksen. Und so wachten wir an unserem ersten Morgen in Seoul […]