Schlagwort: Leinsamen

  • Challenge On Nature Photography: Unser Beitrag #3

    Challenge On Nature Photography: Unser Beitrag #3

    Wusstet ihr, dass Leinsamen die Früchte der in Neuseeland allgegenwärtigen Flachspflanze sind? Wir haben das erst herausgefunden, als wir ein Rezept von Maori-Koch Charles Royal ausprobieren wollten. Dieses Foto ist auf einem Hügel oberhalb des Ruapuke Surf Beach nahe Raglan entstanden.

  • Westport: Herumgeflachst

    Westport: Herumgeflachst

    Bin seit Tagen auf der Jagd nach Flachssamen – die brauche ich für Bush-Pesto a la Charles Royal. Hatte schon überlegt, sie selbst zu ernten, Flachs wächst ja hier überall. Aber es gibt 60 verschiedene Sorten, ob die wohl alle essbar sind? Gerade eben dann im Ökoladen fündig geworden: Flachssamen und Leinsamen sind dasselbe!