Kategorie: Asien
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Restaurant-Tipp: SSAM Korean Barbeque, Berlin
Wann immer wir in Korea an einem gedeckten Tisch saßen, war es, als würden wir eine Wundertüte öffnen. Die koreanische Küche steckt voller Aha-Momente und überraschte uns mit immer neuen Geschmäckern und Texturen. Mit Überraschungen kann man uns ja sowieso immer kriegen, aber dann bekamen wir auch noch zu jedem Essen viele, viele kleine Schälchen […]
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Off topic: Wie wir ohne Russischkenntnisse durch Kirgistan trampten*
Als wir am Ufer des riesigen Issyk Kul Sees an der Landstraße stehen und auf den Bus warten, merken wir, dass es vielleicht doch nicht ganz so einfach wird, wie wir uns das vorgestellt haben. Vier Wochen lang wollen wir Kirgistan bereisen – ein kleines zentralasiatisches Land, das zum überwiegenden Teil aus Bergen besteht, bis […]
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Kirgisischer Roadtrip: Fettarschschafe, Wodka und Gastfreundschaft
Die kirgisische Gastfreundschaft ist legendär: Vor ein paar Jahren sind wir vier Wochen lang durch dieses wunderschöne zentralasiatische Land gereist, das beinahe komplett im Gebirge liegt, und haben dank des tollen community based tourism überall in Privathäusern übernachtet. Unsere Gastgeberinnen (bis auf eine Ausnahme waren es stets Frauen) haben uns die Teller vollgehäuft, als hätten […]
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Mit Wäschetrog und Gummihandschuhen: koreanisches Kimchi selber machen
Normalerweise schreibt Jenny Bücher (zum Beispiel das und das), lektoriert und bloggt darüber, wie viel Spaß das Reisen mit Kindern machen kann. Als dreifache Mutter, die schon ein paar Mal am anderen Ende der Welt war, kennt sie halt alle Tricks. Uns verbindet dabei nicht nur die Begeisterung für Neuseeland, sondern auch die für gutes […]
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Sumatra: Tee mit Entenei
Solche Anrufe möchte ich bitte öfter bekommen: „Ich war im Sommer in West Sumatra und habe dort etwas probiert, das für die Jäger des verlorenen Schmatzes bestimmt interessant ist.“ Ich spitzte die Ohren und während ich in meiner Berliner Wohnung mein Mittagessen kochte, nahm mich Anselm Kissel, ein Fotograf aus Berlin, mal kurz mit auf […]