Kategorie: Nicaragua

  • Fernwehkochen: Mit „Gallo Pinto“ zurück nach Nicaragua

    Fernwehkochen: Mit „Gallo Pinto“ zurück nach Nicaragua

    Vier Wochen lang täglich mindestens ein Mal Reis mit Bohnen… das hat uns damals wirklich überfordert. Dabei ist das nicaraguanische Nationalgericht „Gallo Pinto“ echt lecker – wenn man es in Maßen genießt. Und dabei super gesund, ganz einfach zuzubereiten und obendrein vegan. Beim Mittagessen habe ich heute in Erinnerungen an eine Reise geschwelgt, die inzwischen […]