Schlagwort: Harbourside Market

  • Wellington: 7 Gründe, warum Foodies die Hauptstadt Neuseelands besuchen sollten

    Wellington: 7 Gründe, warum Foodies die Hauptstadt Neuseelands besuchen sollten

    1. Wellington ist die Kaffee- und Café-Hauptstadt Der allererste Flat White – jener perfekt geröstete, perfekt gebrühte Espresso, dessen Milchhaube nur mit wenig Luft zum perfekten Schaum gepustet wurde – soll hier eingeschenkt worden sein. Da Australien hartnäckig behauptet, den Flat White erfunden zu haben, wird sich dieser Fakt wohl nicht endgültig erhärten lassen. Fest […]

  • Wellington: Fisch direkt vom Kutter

    Wellington: Fisch direkt vom Kutter

    Als ich ein Kind war, konnte man in dem kleinen Ort an der Nordsee, in dem meine Großeltern lebten, noch Krabben direkt vom Kutter kaufen. Auf dem Abreißkalender in ihrer Küche standen immer auch die Zeiten von Ebbe und Hochwasser, dort schauten wir nach, wann die Fischer mit ihren Booten im Hafen liegen würden. Eine […]