Schlagwort: Maori
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Collingwood: Das Abendessen mal eben am Strand sammeln
Wir sind immer noch auf der Südinsel, aber inzwischen von Kaikoura an der Ostküste über mehrere Gebirgszüge und Pässe hinweg gefahren, haben auf DoC-Campsites an kleinen Flüssen gecampt, an denen Sandfly-Armeen alle Eindringlinge in die Flucht zu beißen versuchen (in unserem Fall erfolglos) und sind schließlich im nördlichsten Zipfel angelangt: Golden Bay. Bei einer Bucht […]
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Moeraki: Muttonbird bei “Fleur’s place“
Kaum hatte ich das erste Mal vom Muttonbird gehört, da wurde ich auch schon vor ihm gewarnt. „Das ist ein Vogel, der nach Schaf schmeckt“, erzählte mir Shannon Campbell, ein neuseeländischer Koch, der in Berlin das The Dairy betreibt. „Er wird nur von ganz wenigen Leuten zubereitet und kann sehr streng und fettig schmecken. Aber […]
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Haast: Wo die eingefleischten Whitebaiter an den Flüssen campen
Hin und her haben wir überlegt, ob wir von Hokitika aus nach Norden oder Süden weiterfahren. Der Luxus, so viel Zeit zur Verfügung zu haben wie wir, bringt manchmal schwierige Entscheidungen mit sich. Der Norden lockt mit goldenen Stränden, der Süden mit Gebirge und gutes Essen wartet potenziell überall. Der Wetterbericht versprach allerdings überall Regen, […]