Schlagwort: Wein

  • Hawke’s Bay: Wo ich mich in den neuseeländischen Wein verliebte

    Hawke’s Bay: Wo ich mich in den neuseeländischen Wein verliebte

    Eine kulinarische Reise durch Neuseeland wäre ohne Wein nicht vollständig – aber was Alkohol angeht bin ich zurzeit leider ein wenig gehandicapt. Deshalb muss ich an dieser Stelle ein paar schöne Erinnerungen herauskramen. Es ist nämlich schon mein drittes Mal in der Hawke’s Bay, der neben Marlborough größten Weinregion des Landes. Meine Premiere war 2006, […]

  • Cromwell: Wilder Thymian + Honig

    Cromwell: Wilder Thymian + Honig

    Von Queenstown aus sind wir 53 Kilometer gen Osten bis ins Herz von Otago gefahren. Die Region ist für ihr Microklima bekannt, das immer ein bisschen sonniger und wärmer ist als ringsherum auf der Südinsel, und als Obstkammer Neuseelands. Seit einiger Zeit hat sie sich auch einen Namen als Weinbauregion (neben den bekannten – Marlborough […]