Schlagwort: Weingelee

  • Wanaka: Das Cheddar-Trauma und die Wiederentdeckung des Wein-Jellys

    Wanaka: Das Cheddar-Trauma und die Wiederentdeckung des Wein-Jellys

    Cheddar hat nicht gerade den besten Ruf und ich behaupte: in 99% der Fälle zu Recht. Mit Grauen erinnere ich mich an die braungelben Blöcke, die in kanadischen Supermärkten (zumindest außerhalb Québecs) meist das einzige Käseangebot darstellten – neben „Mozzarella“, der mit dem italienischen Originalprodukt etwa so viel Ähnlichkeit hat wie ausgelutschter, im Kühlschrank aufbewahrter […]