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Artikel mit dem Schlagwort ‘artisan bread’

Brot-Wüste revisited: Wir haben unsere Liste guter Bäcker in Neuseeland komplett überarbeitet

  • 12. April 2016
  • 0 Kommentare

Es gibt eigentlich nur eine Sache, die wir Deutschen (die wir ja sonst so gerne meckern…) an Neuseeland auszusetzen haben. Naja, vielleicht auch zwei. Die eine ist jedenfalls die fast gänzliche Abwesenheit von gutem Brot. … Weiterlesen

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Die Brot-Wüste lebt! Unsere ultimative, (fast) vollständige Liste guter Bäcker in Neuseeland

  • 1. April 2014
  • 53 Kommentare

Gut sechs Monate ist es her, dass wir den „Weißbrotalarm in Christchurch“ ausgelöst haben. Seitdem sind wir rund 15.000 Kilometer gefahren, kreuz und quer über die Süd- und die Nordinsel und nochmal über die Südinsel. … Weiterlesen

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Weißbrot-Alarm in Christchurch: Wie wir in Neuseeland einen Weißbrot-Schock erlitten und anfingen, selbst Brot zu backen

  • 28. September 2013
  • 21 Kommentare

Vor lauter Vorfreue über meine Reise ans schönste Ende der Welt habe ich eines völlig verdrängt: Neuseeland liegt auf dem Weißbrotäquator, auch als Achse des Bröselns bekannt. Für Menschen, auf deren Speiseplan normalerweise Sauerteig- und … Weiterlesen

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Die Autorin: Julia Schoon

Journalistin. Reporterin. Freischreiberin. Autorin von Delikatessen weltweit und So schmeckt Neuseeland. Slow Foodie. Improvisations-Künstlerin. Weltenbummlerin. Gemeinschaftsgärtnerin. Radfahrerin. Bulli-Fan. Lebt und arbeitet in Berlin - und immer mal wieder on the road. Zuletzt mit Freund und Baby unterwegs in Neuseeland und Marokko - auf der Jagd nach landestypischen Delikatessen.

Unser eBook:

So schmeckt Neuseeland. Ein kulinarischer Roadtrip zum Lesen und Nachmachen >>>jetzt anschauen und kaufen!

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