Ausflug zur Waldweihnacht in der Oberförsterei Hammer: köstlicher Wildschweinbraten, stimmungsvoller Weihnachtsmarkt und Weihnachtsbäume zum selbst Schlagen

Am 9. Dezember 2017 lädt die Oberförsterei Hammer im südöstlich von Berlin gelegenen Groß-Köris wieder zur Waldweihnacht: Auf einer Lichtung rund um das historische Gebäudeensemble ist ein stimmungsvoller kleiner Weihnachtsmarkt und ein großes Lagerfeuer aufgebaut, es … Weiterlesen

Wildkräuter in Berlin (2): Glossar der wichtigsten essbaren Kräuter – mit Anwendungsmöglichkeiten

Diese Kurzportraits geben nur einen kleinen Einblick! Zur genauen Bestimmung der Pflanzen und um ihre Anwendungsmöglichkeiten im Einzelnen nachzulesen, empfehle ich folgende Bücher:  Detlev Henschel: Essbare Wildbeeren und Wildpflanzen. Sammeltipps, Verwendung, Giftige Doppelgänger. KOSMOS Verlag. Steffen … Weiterlesen